淀粉醚常用的一般分为两种马铃薯淀粉醚和木薯淀粉醚,两种淀粉醚的价格差距较大,用量差距也是非常大,首先我个人比较喜欢马铃薯淀粉醚,马铃薯淀粉醚价格高一些,大约要二十几元一公斤,但是马铃薯淀粉醚的添加量仅仅0.3-0.5公斤。再说一下木薯淀粉醚,木薯淀粉醚相对来说价格就比较合适了,一般价位在十几元,但是木薯淀粉醚的添加量要在1公斤以上。单独看价格的话木薯淀粉醚会更实惠一些,但是整体来看,马铃薯淀粉醚的成本也不高,但是效果会更好一些,在这里我还是比较建议厂家使用马铃薯淀粉醚,像河南麦肯姆的荷兰艾维贝和德国伊艾斯马铃薯淀粉醚就是不错的选择,这两个品牌具有一定的知名度,并且可以带动产品的品牌效应。