哪位前辈帮我完善一下内腻配方，拜托！

奋进吧 · 2017-07-05

cmc 4 预糊化淀粉3 玉米淀粉12 膨润土10 碳酸钙1000 出现脱粉情况。前辈们帮我改正改正，或有好点的配方求带！

cao198618 · 2017-07-07

奋进吧发表：
cmc 4 预糊化淀粉3 玉米淀粉12 膨润土10 碳酸钙1000 出现脱粉情况。前辈们帮我改正改正，或有好点的配方求带！

cao198618 · 2017-07-07

你这配方肯定脱粉，不知道谁给你的配方。

ChenGong · 2017-07-07

CMC少了

奋进吧 · 2017-07-07

cao198618 发表：
你这配方肯定脱粉，不知道谁给你的配方。

怎么改进一下，能帮忙完善一下吗？

奋进吧 · 2017-07-07

哪位前辈帮帮我这个菜鸟？刚入行真心求带

wodeai · 2017-07-07

cmc放8到10公斤

金明1980 · 2017-07-07

奋进吧发表：
cmc 4 预糊化淀粉3 玉米淀粉12 膨润土10 碳酸钙1000 出现脱粉情况。前辈们帮我改正改正，或有好点的配方求带！

CMC添加量太小，没有足够的保水性能，添加量为8KG左右，预糊化淀粉添加到6KG以上。玉米淀粉只有熟化后才有粘结力，不建议添加，你的腻子就不会出现脱粉的现象

奋进吧 · 2017-07-07

wodeai 发表：
cmc放8到10公斤

谢谢，我试一下

奋进吧 · 2017-07-07

金明1980 发表：
CMC添加量太小，没有足够的保水性能，添加量为8KG左右，预糊化淀粉添加到6KG以上。玉米淀粉只有熟化后才有粘结力，不建议添加，你的腻子就不会出现脱粉的现象

谢谢前辈，我试一下，有不懂的地方，您多多指点。