各位老师谁家有这种增稠剂,

黄色颗粒,有发酵粉的气味,倒入水中溶胀,没有粘度,稠度很大
 
学名:熟胶粉 主要作用是增稠。
 
什么类型的糊精有增稠效果
麦芽糊精,本身就有增稠的作用,一般多用于食品添加剂,主要就是增稠和提高乳化效果的作用,在混凝土里也有增稠、缓凝、抑制泌水的作用。
 
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