G gwggyh 研发工程师 新人进步徽章 武林新丁 后起之秀 武林高手 注册 2023-02-27 帖子 135 反馈 59 积分 948 QQ 111111 微信 111 2023-03-07 #1 13J913-1 《公共厨房建筑设计与构造》国家建筑标准图集,适用于新建、改建、扩建的公共厨房工程。可供建筑设计人员、管理、施工及监理人员参考使用。 本图集内容主要包括民用与工业建筑的公共厨房设计、相关建筑构造和主要厨房设备。公共厨房设计包括餐馆厨房设计、饮食店厨房设计和食堂厨房设计。建筑构造包括楼地面、排水沟、吊顶、炉灶、排气道、洗池、操作台等做法。厨房设备包括炉灶系列、电磁炉系列、蒸饭柜系列、调理台柜系列、储物柜货架系列、洗刷系列、制冷系列、车类系列、食品机械系列、消毒及西餐设备系列。图集由说明、名词解释、设计要点、构造详图、设计示例及设备图片等部分组成。 图集内容丰富、条理清楚,针对公共厨房的特点,力求设计合理、形式多样化、采用新材料、新工艺,配合彩色图片,尽量满足设计和选用的需要,对设计、施工、验收等具有一定的指导和参考意义。 标准编号:13J913-1 标准名称:公共厨房建筑设计与构造 发布日期:2014-03-01 实施日期:2014-03-01 标准状态:现行 起草单位:中国建筑标准设计研究院 文件格式:PDF 文件页数:83页 附件 13J913-1 公共厨房建筑设计与构造 .pdf 7.2 MB · 查看: 44 申明:内容来自用户上传,著作权归原作者所有。如涉及侵权请点击 联系我们!请不要使用下载软件下载附件!
13J913-1 《公共厨房建筑设计与构造》国家建筑标准图集,适用于新建、改建、扩建的公共厨房工程。可供建筑设计人员、管理、施工及监理人员参考使用。 本图集内容主要包括民用与工业建筑的公共厨房设计、相关建筑构造和主要厨房设备。公共厨房设计包括餐馆厨房设计、饮食店厨房设计和食堂厨房设计。建筑构造包括楼地面、排水沟、吊顶、炉灶、排气道、洗池、操作台等做法。厨房设备包括炉灶系列、电磁炉系列、蒸饭柜系列、调理台柜系列、储物柜货架系列、洗刷系列、制冷系列、车类系列、食品机械系列、消毒及西餐设备系列。图集由说明、名词解释、设计要点、构造详图、设计示例及设备图片等部分组成。 图集内容丰富、条理清楚,针对公共厨房的特点,力求设计合理、形式多样化、采用新材料、新工艺,配合彩色图片,尽量满足设计和选用的需要,对设计、施工、验收等具有一定的指导和参考意义。 标准编号:13J913-1 标准名称:公共厨房建筑设计与构造 发布日期:2014-03-01 实施日期:2014-03-01 标准状态:现行 起草单位:中国建筑标准设计研究院 文件格式:PDF 文件页数:83页
O Owenyf 见习生 新人进步徽章 原创先锋徽章 注册 2023-06-30 帖子 443 反馈 0 积分 11 QQ 413426624 微信 18124629375 2023-11-15 #2 谢谢分享
T tianmintm 技术总监 新人进步徽章 原创先锋徽章 武林新丁 后起之秀 注册 2021-03-28 帖子 4,186 解答 194 反馈 1,262 积分 12,908 2023-11-15 #3 谢谢分享