行家啊！赞一个！正解！结团是因为溶解的关系，跟你的纤维素粘度没什么关系的。
你的应该是表面处理过的。大多厂家S表示表面处理，有些人也叫冷水速溶型，但其实在非碱性的冷水里面，表面处理的溶解变得更慢了，所以也叫延迟溶解的，先分散，再溶解，粘度上来慢，如果加一点碱，粘度马上就来了
快速判断方法：
取2g纤维素加到100g水中。
如果是表面处理的，搅一下，很容易分散开来，但是溶液没什么粘度（因为纤维素只是分散开了，未溶解是没有粘度的），过几分钟，纤维素开始慢慢溶解，粘度慢慢就上来了
如果是未经过表面处理的，搅一下，粘度马上就上来，所以很容易结团