粉醚的质量怎么检测，我用水和了两份。一份用木棒搅，拌完拿出木棒的时候会有拉丝，一份没有拉丝放一段时间呈现膏状

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淀粉醚的质量怎么检测，我用水和了两份。一份用木棒搅，拌完拿出木棒的时候会有拉丝，一份没有拉丝放一段时间呈现膏状。不知道这样看看对不对，请问给位前辈哪种好点