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淀粉醚与变性淀粉的区别讨论!

淀粉醚是变性淀粉的一种

变性淀粉的分类一般是根据处理方式来进行。
(1)物理变性:预糊化(α-化)淀粉、γ射线、超高频辐射处理淀粉、机械研磨处理淀粉、湿热处理淀粉等。
(2)化学变性:用各种化学试剂处理得到的变性淀粉。其中有两大类:一类是使淀粉分子量下降,如酸解淀粉、氧化淀粉、焙烤糊精等;另一类是使淀粉分子量增加,如交联淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、接枝淀粉等。
(3)酶法变性(生物改性):各种酶处理淀粉。如α、β、γ-环状糊精、麦芽糊精、直链淀粉等。
(4)复合变性:采用两种以上处理方法得到的变性淀粉。如氧化交联淀粉、交联酯化淀粉等。采用复合变性得到的变性淀粉具有两种变性淀粉的各自优点。
另外,变性淀粉还可按生产工艺路线进行分类,有干法(如磷酸酯淀粉、酸解淀粉、阳离子淀粉、羧甲基淀粉等)、湿法、有机溶剂法(如羧基淀粉制备一般采用乙醇作溶剂)、挤压法和滚筒干燥法(如天然淀粉或变性淀粉为原料生产预糊化淀粉)等。

所说说,淀粉醚应该是淀粉经过改性、高度醚化反应、然后喷雾干燥而得到的白色精细粉末
(此类答案,由搞生物工程的来回答比较合适一些)
 
"mailshuxin 发表:
淀粉醚是变性淀粉的一种

变性淀粉的分类一般是根据处理方式来进行。
(1)物理变性:预糊化(α-化)淀粉、γ射线、超高频辐射处理淀粉、机械研磨处理淀粉、湿热处理淀粉等。
(2)化学变性:用各种化学试剂处理得到的变性淀粉。其中有两大类:一类是使淀粉分子量下降,如酸解淀粉、氧化淀粉、焙烤糊精...

一般用在干粉砂浆上的是用那一种方式处理的呢?
 
淀粉醚在砂浆中主要是抗流挂、抗下垂的作用,其次还有保水作用(这一点跟纤维素醚互补),用在瓷砖粘结剂里效果非常明显,粘贴瓷砖时可以从各个方向施工,不用打木楔。
 
有人说淀粉醚在干粉砂浆中并没有起到保水作用,但是能延长材料的开放时间,有谁能说说其中的原理呢?两种作用是否有矛盾之处?
淀粉醚有微弱保水,因其良好的润滑性,给人感觉像是延长了开放时间。延长开放时间主要是纤维素。
 
淀粉醚这东西只是跟纤维素起一个互补作用,起到一个增强纤维素性能的作用,并不能代替纤维素。本身并没有保水或者说是不明显。用在砂浆里有点抗流挂。目前最好的保水材料我找遍了大江南北就是纤维素,想改善只要说肯定增加保水的只能是销售在那吹。
 
淀粉醚这东西只是跟纤维素起一个互补作用,起到一个增强纤维素性能的作用,并不能代替纤维素。本身并没有保水或者说是不明显。用在砂浆里有点抗流挂。目前最好的保水材料我找遍了大江南北就是纤维素,想改善只要说肯定增加保水的只能是销售在那吹。
什么材料抗流挂效果好啊,普通薄抹灰1吨放1kg纤维素醚0.3kg艾维贝,胶粉1.5kg,干的慢。还有请教一下冲筋砂浆配方,谢谢
 
淀粉醚这东西只是跟纤维素起一个互补作用,起到一个增强纤维素性能的作用,并不能代替纤维素。本身并没有保水或者说是不明显。用在砂浆里有点抗流挂。目前最好的保水材料我找遍了大江南北就是纤维素,想改善只要说肯定增加保水的只能是销售在那吹。
请问什么材料抗流挂,抗下垂效果好
 
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