熟胶粉是什么?

熟胶粉就是活化的胶粉 也就是加热过的粉 使得分子之间作用力下降 容易被水溶胀
 
不知道熟胶粉是不是预糊化,这种叫法不规范啊
这种工艺比较简单的,好像木薯淀粉拉回来处理,具体工艺不清楚,好像是用碱还是酸啊
 
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