砂浆匠 技术总监 武林新丁 新人进步徽章 后起之秀 原创先锋徽章 注册 2017-11-13 帖子 991 反馈 449 积分 2,904 QQ 245437605 微信 15280981843 2025-09-29 #2 欧阳仁 发表: 中性821那种,我羟丙基甲基纤维素3.5.玉米预糊化8.引气剂0.05,就是做不出豆腐块 点击展开... 加膨润土、触变剂
W wsb 配方师 武林高手 原创先锋徽章 新人进步徽章 特殊贡献徽章 注册 2011-06-01 帖子 958 反馈 164 积分 3,036 QQ 631521138 2025-09-29 #3 羧甲基的效果好出来,但是需要注意蜂窝状气孔。
yyanhui0523 研发工程师 2 2 原创先锋徽章 注册 2014-11-11 帖子 282 反馈 61 积分 924 QQ 402348825 微信 13851932256 2025-09-29 #5 玉米预糊化10.引气剂0.05,PAM0.05
干 干粉世家谭 研发工程师 2 武林新丁 后起之秀 武林高手 2 原创先锋徽章 注册 2022-10-14 帖子 299 解答 1 反馈 80 积分 927 QQ 2523745237 微信 15659126623 2025-09-30 #6 欧阳仁 发表: 中性821那种,我羟丙基甲基纤维素3.5.玉米预糊化8.引气剂0.05,就是做不出豆腐块 点击展开... 纤维素醚最好用改性的,其次用CMC或者CMS也可以,但是担心不耐碱,其次触变剂也要加,膨润土加少了不行,要多加效果才明显
欧阳仁 发表: 中性821那种,我羟丙基甲基纤维素3.5.玉米预糊化8.引气剂0.05,就是做不出豆腐块 点击展开... 纤维素醚最好用改性的,其次用CMC或者CMS也可以,但是担心不耐碱,其次触变剂也要加,膨润土加少了不行,要多加效果才明显
1知½解 老少皆宜 2 武林新丁 2 原创先锋徽章 后起之秀 特殊贡献徽章 注册 2010-07-22 帖子 505 反馈 37 积分 90 QQ 675701627 星期日 ,22:46 #7 yyanhui0523 发表: 玉米预糊化10.引气剂0.05,PAM0.05 点击展开... PAM,有这作用吗?做成豆腐块?
1知½解 老少皆宜 2 武林新丁 2 原创先锋徽章 后起之秀 特殊贡献徽章 注册 2010-07-22 帖子 505 反馈 37 积分 90 QQ 675701627 星期日 ,22:48 #8 欧阳仁 发表: 中性821那种,我羟丙基甲基纤维素3.5.玉米预糊化8.引气剂0.05,就是做不出豆腐块 点击展开... 触变,是要加的。而且也不是所有的都可以。石粉的关系,也有,触变和石粉一起后,能不能发挥,也得看适应性。
欧阳仁 发表: 中性821那种,我羟丙基甲基纤维素3.5.玉米预糊化8.引气剂0.05,就是做不出豆腐块 点击展开... 触变,是要加的。而且也不是所有的都可以。石粉的关系,也有,触变和石粉一起后,能不能发挥,也得看适应性。